我转到联通之后，手机卡里的通讯录等内容还有吗，需要先进行一下备份吗？

是的，携号转网是需要更换手机卡（SIM卡或USIM卡）的，建议在您办理携转手续前，请将存在手机卡中的通讯录等内容进行备份，否则携转后手机卡中的电话本信息都会没有的。

手机号码更改运营商之前的通话记录还可以查到吗？

可以查询。您仍然可以到原电信业务经营者查询，详单查询期范围按原电信业务经营者的有关规定执行。携号转网成功后的话费详单由中国联通负责提供。