公司可以伪造邮件吗？

可以的，公司这样做的原理是在同一台电脑上登录两个邮箱（一个是你的工作邮箱），然后修改系统时间为自己想要的时间，最后自发自收，截图打印就可以造成你说的的效果了。所以一般仲裁局和法院都会要求查看原件。

破解方法：

在新的（时间准确的，与互联网时间线一致的）设备试着登录再看这封邮件，这封就会显示正确发送和签收时间了。原理是发送邮件是要经邮件服务器计算处理的，一般来说服务器时间需要跟互联网时间线一致的。