老师会保留我和老师的微信聊天记录吗？

不会。除非是有需要记住的工作事项包含在聊天内容里面，删除了没办法开展该项工作，普通的聊天记录留下来占内存，当然，如果老师的手机容量巨大，然后也没有清理手机内存的习惯，有可能会留下来。一句话，取决于个人。