黑客攻击别人的电脑时，能否隐藏自己的用户账户名与电脑的名字

可以的，找对端口后运行Shellcode，把系统Sid夺过来，隐藏自己就行了，引用一本黑客书的话“Gain access to a remote server using port-binding or connect-back shellcode, and alter a server's logging behavior to hide your presence”