自己一个人开两个房另一个宾馆有记录吗?

没有记录。宾馆查询记录属于公安系统的查询方式，宾馆里并没有这个查询身份证开房记录的权限。所以自己一个人开两个房另一个宾馆没有记录。

和别人开的房记录能保存多久

开房记录永久保存。公安局没有明确规定宾馆的开房记录保存期限，一般情况下，纸质的宾馆开房记录保存3年时间以上，如果是联网登记方式，开房记录将永久保存在数据库里。