随便肯定是不行的，公安机关和检察机关是可以查询，
不过只限刑事犯罪或危害国家安全的才能查询，还需要按照法定程序才行
法律依据：
《公安机关组织管理条例》第三条公安部在国务院领导下，主管全国的公安工作，是全国公安工作的领导、指挥机关。县级以上地方人民政府公安机关在本级人民政府领导下，负责本行政区域的公安工作，是本行政区域公安工作的领导、指挥机关。
通话记录会保存 但是短信不一定~因为短信也可以保存在sim卡里 不过现在的手机一般都是保存在手机里的 一般没问题的！放心吧 求采纳 好人一生平安
在手机拨号界面中设置
打开右下角菜单键，设置中选择"通话设定"，下拉找到"来电显示"，将其中"隐藏号码项"选中。即可隐藏通话记录
您好，以电信为例，用户可以通过电信网上营业厅进行查询通话记录的（只能查询最近六个月的记录），具体如下:
1、登录中国电信网上营业厅，然后登录自己的电信手机号
2、登录后会跳转到个人中心，然后点击清单查询，选择需要查询的时间段，然后输入动态验证码即可查询到通话记录了
如您使用的是联通号码，可通过以下方式查询通话记录：
朋友向你借了两百多万元钱，没有写借条，只有通话记录是不能起诉的，起诉一定要有朋友向你借钱时写下的借条，这个借条才是朋友向你借钱的证据，电话的通话记录只能证明有过朋友向你借钱的事实，但不能证明朋友现在仍欠你钱，现在你找到朋友，要他写个还款的协议，如果朋友在还款协议上签字后，这就是朋友欠你钱证据，以后可以用来向法院起诉的。
短信删除后是无法恢复的，建议您可查询手机的通话详单和短信详单，能够查询到通话时的对方号码以及您发送过的短信记录（但短信内容是看不到的）。
以河南移动客户为例，客户必须凭“服务密码+随机短信码”查询详单，可以通过营业厅前台、网上营业厅、自助终端、wap网站查询近6个月的详单（含当月）。鉴于各省业务规定存在差异，您可以拨打当地10086人工获取更多帮助。
可以用APP查询，具体操作方法是：
设备型号：荣耀9EMUI9.1
软件系统：电信营业厅v7.4.0
1、首先通过电信官网或应用市场，点击下载安装电信APP。
2、安装成功后，可使用短信或服务密码登录。登录可以使用本机登录或是使用短信、密码登录。
3、登录成功后，点击底部菜单”查询办理“功能。
这是不可能实现的，你的通话就是要通过电信公司存储接续转发的，怎么可能会查不到通话记录，问题只在于他们会不会来查罢了。
可以通过运营商的网上营业厅，掌上营业厅以及实体营业厅进行查询
查询方法：
1、用户打开电信网上营业厅，然后点击登录，登录自己的手机号
2、登录后，进入个人中心，然后左侧有业务导航，点击通话短信详单查询
3、然后根据提示获取相应的验证码就可以查询通话记录了
登录网上营业厅, 输入需要查询的电话号码和服务密码, 并且输入系统发送手机上的随机密码, 即可查询最近六个月内的通话记录。 超过六个月就查询不到通话记录了。
如果三星S8+手机自动删除通话记录，建议您尝试操作：
1.查看手机通话记录内存是否已满导致自动删除。
2.删除旧的通话记录，然后进行测试。
3.备份数据（联系人、短信、照片等），恢复出厂设定尝试。
4.若问题依然存在，建议您携带手机、购机发票、包修卡至当地的三星售后服务中心进行检测。
