黑客虾为什么变红（红虾为什么会容易变黑）

新手求助黑壳虾身体慢慢变红了怎么回事

你的黑壳虾是退化出来的，

也就是说他的父母或是祖上，

应该是极火虾，极火虾是黑壳虾提纯出来的虾，

但是极火虾因为祖宗是黑壳虾，因此在繁殖的时候，

有的会出现黑壳虾，就被玩家淘汰了，

可因为有极火虾的血统，因此有的这样的黑壳虾，

有出现了极火虾的状况。

新鲜的草虾放了一宿，早上起来看见发红了，还能吃吗？一大盆，我还一个没吃

那个，虾变红主要的原因就是当虾体内的一种类胡萝卜素——虾青素（粉末呈漂亮粉红色）脱离蛋白质而单体呈现出来所表现的颜色

一般就是加热，就是煮过的虾，蛋白质变性了，不能与虾青素结合，虾青素游离出来，虾变红了

而你放太久了一般就是由于在蛋白酶的作用下，蛋白质水解，虾青素游离出来，也会变红

而生虾放太久的话正常体内蛋白酶没那么多，一般都是由于微生物侵染，所以说你的虾已经发生腐败

so。不建议你食用这种虾，因为微生物感染如果你处理不当，可能会引起急性肠炎，损害健康

如果可以保证灭菌手段过关，你可以121℃高温灭菌20分钟，不过铁定影响口感。。。

食品工程全心全意为您解答~希望对你有所帮助

黑壳虾死了发红要不要捞出来?

黑壳虾死了是不用捞出来。

死掉的黑壳虾会被其他黑壳虾吃掉，也可以把死黑壳虾放在缸内任由分解，但若是黑壳虾死亡数量过多，就需要捞出了，并换掉一部分水同时加强过滤。黑壳虾本身就是清洁虾，当一只甚至几只死掉之后，其他的黑壳虾会把死掉的吃掉，在清洁的环境的同时也能补充营养。

黑壳变红后去世的主要原因是因为水质变化过快，虾不适应。如果没有水质变化，而又是只死了一只的偶然事件的话，就有可能只是个体事件。

黑壳虾养殖方法：

1、水温水质

黑壳虾生长的最佳温度是10℃-30℃，低于10℃会影响黑壳虾的繁殖，甚至会出现停食的现象。再一个需要注意的就是水质要保持清澈，因为水中氨和硝酸盐过多会直接导致黑壳虾死亡，水温水质不可以发生大的变动。

2、饲养

黑壳虾的适应性比较强，缸内的绿藻，还有水草都是黑壳虾的食物。黑壳虾主要以藻类为食，但它的最爱食用的是冻血虫，因此可以根据情况适当的选择喂养。

3、光照

光照是一个必不可少的条件，一来能够给缸内水草提供能量，让黑壳虾有草可吃，二来在有阳光的情况下，虾子的生长速度会更快，达到爆缸的效果。这里需要注意，黑壳虾幼虾更喜欢光照，成年虾偏爱黑暗的环境。所以，综合来看，还是密植水草，提供遮挡的空间更合适。